Агнешки бут

Name: Агнешки бут
Cook time: 15 h
Yield: 5 порции
Ingredients: 1.5-2 кг агнешки бут; 3 лимона; розмарин, джоджен, олио и сол на вкус

Източник: Кокона

ТИТЛА: Чирак

Дата: 01.06.2010

15 часа

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 673

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1.5-2 кг агнешки бут
3 лимона
розмарин, джоджен, олио и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Бутът се измива и се почиства от ципата.Слага се в тава. Правят се разрези 1 см и се слагат розмарин и джоджен. Посолява се и се прибавя сока от лимоните и нарязани кори, олио и се поръсва с още джоджен и розмарин. Оставя се да престой в хладилник около 12 часа с маринатата.

След това, както е с тавата с марината и подправки се добавя вода, около 2 чаши, покрива се с фолио и се пече на 220 градуса около час и половина.

След като са минали 90 минути, олиото се отстранява и се пече приблизително още толкова време, като от време на време с лъжица се поливат бутчетата със соса, за да не изсъхнат.