.png)
.png)
Дробчета соте върху спанак и дресинг от сирене "Горгонзола"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г агнешко месо
4-5 с. л. олио за пържене
1 патладжан
2 стръка пресен лук
10-15 листа пресен джоджен
4 с. л. олио
1 домат
1 стрък пресен лук
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 щипка захар
сокът от 1/2 лимон
500 г брашно
250 г кисело мляко
1 яйце
1 ч. л. сода бикарбонат
4-5 с. л. олио за пържене
1 патладжан
2 стръка пресен лук
10-15 листа пресен джоджен
4 с. л. олио
1 домат
1 стрък пресен лук
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 щипка захар
сокът от 1/2 лимон
500 г брашно
250 г кисело мляко
1 яйце
1 ч. л. сода бикарбонат
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на малки парчета, изпържва се в олиото и се посолява.
2
Патладжанът се обелва на ивици и се нарязва на кубченца. Пържи се, докато се зачерви, към края се добавя нарязаният на кръгчета лук, накъсва се джоджен. Разбърква се с месото.
3
За салсата доматът се нарязва на малки кубчета, смесва се с лимонов сок, кориандър, зехтин, сол и захар, нарязан на кръгчета стрък лук.
4
Киселото мляко се разбърква със сода бикарбонат. Брашното се пресява и вътре се счупва яйцето. Бърка се, постепенно се наливат киселото мляко и вода, така че да стане гъсто палачинково тесто.
5
Тенюрките се пържат от двете страни в леко намазнен тиган.
6
Тенюрките се оформят, като във всяка се слага от месото и салсата и се завива като фунийка.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.04.2014 Приготвих го със пилешко вместо агнешко ...
|
51 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
