.png)
Супа от бамя
Лора и Стоян
55 минути
5 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
16 424
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
300 г агнешко месо с кокал
1 глава лук
1 морков
1/2 червена чушка
1 домат
1 стрък стеблена целина
1 шепа булгур
джоджен на вкус
сол и черен пипер на вкус
1 глава лук
1 морков
1/2 червена чушка
1 домат
1 стрък стеблена целина
1 шепа булгур
джоджен на вкус
сол и черен пипер на вкус
за застройката:
125 г кисело мляко
1 жълтък
1 с.л. брашно
125 г кисело мляко
1 жълтък
1 с.л. брашно
за поръсване:
смляна люта чушка
чесън
оцет
смляна люта чушка
чесън
оцет
Начин на приготвяне:
1
Измийте агнешкото. Сложете го в тенджера под налягане. Налейте вода, колкото да покрие месото, осолете и сложете на котлона.
2
Изчакайте да заври и ако е необходимо, отстранете пяната с помощта на решетъчна лъжица. Затворете и варете половин час.
3
Изключете, изчакайте да излезе парата и отворете. Извадете месото и изчакайте да изстине. Обезкостете месото и го накъсайте на малки парчета.
4
В тенджера запържете зеленчуците, които предварително сте нарязали на дребно. Добавете прецедения бульон. Сложете булгура, подправките, месото и варете на тих огън до готовност на булгура.
5
Направете застройката, като сложите в купичка киселото мляко, жълтъка и брашното. Разбъркайте с телена бъркалка.
Вземете един черпак от супата и го сложете при застройката. Разбъркайте добре.
Вземете един черпак от супата и го сложете при застройката. Разбъркайте добре.
6
Сложете втори черпак и така, докато температурите се изравнят. Излейте застройката при агнешката супа. Върнете на котлона и изчакайте да заври.
7
Махнете от котлона и сервирайте агнешката супа с люта чушка, чесън и оцет.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.05.2022 Чудна супа!
|
63 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
