Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Агнешка градинарска яхния

Терин с патладжани

Свинско с патладжани

Агнешка градинарска яхния

Източник: Бон Апети

Дата: 12.06.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 087

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг агнешко месо с кост
200 г зелен фасул
200 г грах
30 г краве масло
10 арпаджика
3-4 клонки магданоз
3-4 моркова
2 картофа
2 стръка лук
3-4 с. л. олио
1 с. л. мащерка
сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио. След 2-3 минути се разбърква и след като промени цвета си, се изважда в чиния.

В същата мазнина се разтопява малко масло и се слага нарязан наедро лук. След като омекне, се добавят моркови (на колелца), арпаджик и доматено пюре. Разбърква се.

Връща се месото и се налива гореща вода, така че да покрие продуктите. Посолява се. Щом кипне, ястието се задушава 30 минути.

Слагат се нарязаните на кубчета картофи и се задушава още 20 минути. Прибавят се грахът и фасулът. Долива се малко гореща вода, задушава се още 10-15 минути. Накрая се подправя с мащерка и магданоз и се сервира.

Подобни рецепти:

Огретен от тиквички