.png)
Шакшука
Рецепти
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 агнешки комплект
2 глави лук
2 връзки пресен лук
2 връзки пресен чесън
200 г ориз
6-7 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 връзка пресен джоджен
1 ½ ч.ч от агнешкия бульон, в който се е варил агнешкия ко
сол и черен пипер на вкус
2 глави лук
2 връзки пресен лук
2 връзки пресен чесън
200 г ориз
6-7 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 връзка пресен джоджен
1 ½ ч.ч от агнешкия бульон, в който се е варил агнешкия ко
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
400 г кисело мляко
2 яйца
1 ч.л. сода
сол на вкус
400 г кисело мляко
2 яйца
1 ч.л. сода
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
В голяма тенджера със подсолена студена вода сложете предварително измития агнешки комплект и го сварете. Периодично махайте образувалата се пяна.
2
След това охладете и нарежете на кубчета, а бульона прецедете и запазете.
3
Нарежете лукът, бялата част на пресния лук и чесън на дребно.
4
В незагрят тиган сложете олиото и 1 с.л. вода, добавете зеленчуците и ги задушете.
5
Добавете оризът и го запържете за 4-5 минути, докато стане прозрачен.
6
Овкусете със сол, черен пипер, червения пипер, добавете 30-40 мл от бульона и разбъркайте.
7
Добавете ситно нарязаните листа джоджен, агнешките дреболии, половината от бульона, перата на пресния лук и чесън, и разбъркайте.
8
В подходяща тава изсипете дроб сармата, налейте останалия бульон и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.
9
За заливката в купичка разбийте яйцата, киселото мляко, содата и сол.
10
Разпределете сместа върху ястието и допечете за още 10-15 минути- до златисто.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
99 ДУШИ ОНЛАЙН
Иво публикува рецептата Агнешка дроб сарма
Dankolova коментира рецептата Индонезийска пилешка супа (сото аям)
абулафия се регистрира в сайта.
Калина публикува рецептата Аспержи с яйца
plammir сготви Постна майонеза
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
