Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Агнешка чорба с леща

Супа от целина с канапе от пушено сирене

Китайска супа със свински ребърца

Агнешка чорба с леща

Източник: Бон Апети

Дата: 14.03.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 135

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200-250 г агнешко месо от плешка или бут
200 г леща
1/2 буркан стерилизирани домати
50 г глава целина
50 г пащърнак
30 г масло
4-5 стръка пресен лук
3-4 скилидки чесън
5 стръка пресен джоджен
1 ч. л. смлян кориандър
1/2 ч. л. смлян кимион
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Месото се обезкостява и се нарязва на късове (лойта се отстранява). Заедно с кокалите се запържва за 10 минути в предварително загрятото масло.

Добавят се почистените и наситнени целина и лук. Наливат се 2 литра вряла вода. Посолява се, поставят се пащърнакът, лещата и наситненият чесън. Подправя се с кориандъра и кимиона. Къкри 30 минути.

Когато лещата омекне, се добавят смлените домати. Къкри още 20 минути. Наситненият джоджен се добавя една минута преди супата да е готова. Кокалите се отстраняват и се сервира.

Подобни рецепти:

Царевична супа с рулца от раци