Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > А ла чийзкейк

А ла чийзкейк

Name: А ла чийзкейк
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 16 порции
Ingredients: 200 г бисквити; 70 г краве масло; 500 г извара; 400 г кисело мляко; 200 г захар; 3 яйца; 3 с.л. брашно; 1 ванилия; 300 г плодове (ягоди, портокал); 5 с.л. захар; 1 желатин; 2-3 стръка мента

С извара и пресни плодове

Източник: Петя Петкова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 07.06.2020

1 час и 30 минути (и време за охлаждане)

16 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 075

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г бисквити
70 г краве масло
500 г извара
400 г кисело мляко
200 г захар
3 яйца
3 с.л. брашно
1 ванилия
300 г плодове (ягоди, портокал)
5 с.л. захар
1 желатин
2-3 стръка мента

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се отцежда. Бисквитите се натрошават и се размесват с разтопеното масло. Оформя се блат във форма с подвижно дъно. Пече се 10 минути на умерена фурна и се оставя да се охлади.

Изварата се разбърква с отцеденото кисело мляко. Добавят се яйцата и ванилията. За уплътняване на сместа постепенно се прибавя брашното. Кремът се изсипва върху охладения блат и се пече 30 минути, или до стягане. Оставя се да се охлади напълно.

Плодовете се почистват, по-едрите ягоди се разрязват, портокалът се филетира, ментата се нарязва. Смесват се и се посипват със захар. Загряват се на котлона. Желатинът се разтваря в 2-3 с.л. вода и се прибавя в плодовата смес. Дърпа се от огъня. Изчаква се да изстине и се разпределя върху блата с крем.

Подобни рецепти:

Тарт с ябълки