Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Желе от чушки

Мюсли с ягодов сос

Ягодов компот с амарето

Желе от чушки

В американската кухня желето задължително трябва да е бистро, прозрачно. Приготвят го от сока на подсладени плодове или зеленчуци. В нашия случай това са два вида чушки - сладки и люти

Източник: Бон Апети

Дата: 06.06.2013

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за охлаждане)

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 027

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 големи червени калифорнийски чушки
4 люти чушки
400 г захар
300 мл бял винен оцет
1 пакетче добавка за консервиране (25 г)

Бон Апети препоръчва:

Независимо дали малки или големи, сладки или кисели, родни или екзотични, всички плодове могат да бъдат съхранени като вкусни конфитюри и мармалади с помощта на добавките за консервиране Dr. Oetker.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Чушките се почистват, нарязват се наедро и се пюрират в чопър.

Пюрето се прецежда през марля, като се изстисква добре. Течността се сипва в тенджера, а самите чушки не се ползват. Налива се оцета.

Сипват се 2 с. л. от захарта и добавката за консервиране. Щом кипне, се прибавя останалата захар, оставя се за 5 минути на котлона, като се бърка периодично и се отпенва.

Налива се в буркан, затваря се и се оставя да се охлади. Желето се поднася върху препечена филийка, с месо и варени яйца, използва се за овкусяване на салати и др. .

Съвет: Тази смес може да престои 2 месеца в буркан в хладилник.

От тези продукти се получава количество желе за 1 буркан от 400 мл.

Подобни рецепти:

Домашна гранола