Торта с круши

Източник: Йоанна

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 18.09.2015

1 час и 15 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 181

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 големи круши
1 пакет чаени бисквити
280 г заквасена сметана
125 г краве масло
100 г едро смлени орехови ядки
1/2 ч. ч. пудра захар
1/2 ч. ч. стафиди
1-2 с. л. ром
1 ч. л. канела

за глазурата:
100 г шоколад
20 г краве масло
2-3 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

В купа се смесват натрошените бисквити, стафидите и орехите. Разбъркват се и се заливат с топлото разтопено масло, добавя се ромът и всичко отново се разбърква.

Крушите се обелват и се почистват от семките, настъргват се, поръсват се с канелата и 1-2 с. л. пудра захар. Разбъркват се и се оставят да се отцедят в цедка, поставена в купа. След това се прибавят към бисквитената смес и хубаво се разбърква.

Сметаната се разбива за кратко с останалата захар, изсипва се при бисквитената смес, разбърква се хубаво и след това сместа се слага във форма с отделящо се дъно. Разстила се добре и се оставя да престои в хладилник поне за 2-3 часа, след това се залива с глазурата.

Глазурата се приготвя като всички продукти за нея се слагат в купа, загряват се на водна баня и се бъркат, докато се получи еднородна смес. Оставя се леко да се охлади и се излива върху готовата торта.

Подобни рецепти:

Корекомски бисквитки