Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > „Охлюви“ с козе сирене и боровинки

„Охлюви“ с козе сирене и боровинки

Name: „Охлюви“ с козе сирене и боровинки
Cook time: 30 min
Yield: 30 бр.
Ingredients: 1 пакет бутертесто (400 г); 300 г френско меко козе сирене (извара, сирене „Крема“); 120 г сушени червени боровинки; 100 г белени сурови шамфъстъци; 50 мл бренди; 1 яйце; брашно за разточване

Вкусни, елегантни, изкусителни

Източник: Бон Апети

Дата: 02.10.2023

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за накисване)

30 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 720

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет бутертесто (400 г)
300 г френско меко козе сирене (извара, сирене „Крема“)
120 г сушени червени боровинки
100 г белени сурови шамфъстъци
50 мл бренди
1 яйце
брашно за разточване

Начин на приготвяне:

Червените боровинки се накисват в брендито за 30 минути. След това се отцеждат много добре и се подсушават.

Шамфъстъците се накълцват.

Бутертестото се разточва върху набрашнен плот на тънка кора, която се разделя на две равни части. Върху всяка се поставя сирене, като се притиска. Отгоре се разпределят боровинките, поръсват се половината от ядките. Завиват се стегнати рула. Ако тестото е много меко, се прибира във фризер, за да стегне.