Закуска за бъдещи шампиони

Сутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали да измъкнат децата от леглата им по-рано, за да имат време да закусят добре вкъщи или жалостиво да ги оставят да поспят още малко, за сметка на първото хранене за деня… 

Ако вие самите понякога пропускате закуската,
поради липса на време или защото по навик денят ви започва само с чаша чай или кафе, то за децата тя е изключително важна. Сутрешното хапване зарежда малчуганите със сила, дава им необходимите хранителни вещества и е незаменимо за учениците, както и за всички, които ги очаква интензивно физическо или умствено натоварване през деня. Затова възпитавайте в децата навика да се хранят редовно – и особено да закусват сутрин.

Последните проучвания сочат,
че освен, че има отношение към по-доброто здравословно състояние на децата, задължителната и полезна сутрешна закуска повлиява положително и техния успех в училище, като им помага да бъдат по-концентрирани в час и по-енергични през целия ден. В идеалния случай, закуската трябва да бъде балансирана и да съдържа около 500 калории, като винаги трябва да включва източник на протеин, някои здравословни мазнини, въглехидрати, витамини и минерали.

Поднесени с чаша мляко, готовите сладки сухи закуски
(сухи пасти, вафли, кексчета с шоколадова или захарна глазура и др.) на пръв поглед изглеждат лесен, бърз и удобен вариант за сутрешна закуска, но в действителност съвсем не са подходящи, тъй като практически не съдържат никакви полезни вещества, а захарта в тях е в изобилие (обикновено 56% от съдържанието им). Чудесна тяхна алтернатива е порция мюсли в комбинация с ядки, семки, сушени плодове и мед, мляко или парченца ябълка или праскова.

Практични идеи за бърза, вкусна и здравословна закуска
винаги са добре дошли в кухнята на всяко средностатистическо домакинство. Домашно приготвен корнфлейкс или закуска с домашна гранола са само част от предложенията ни за силен старт на деня, които може да откриете в секцията за детско хранене в сайта ни – приготвянето им няма да ви отнеме много време и гарантирано са далеч по-вкусни от тези, закупени от магазина. А освен това със сигурност ще знаете, какво точно има в тях, защото е важно, закуската да е полезна.

Според повечето теории за пълноценно хранене,
следобедната закуска е еднакво важна и наравно полезна със сутрешната и категорично се препоръчва от учени и специалисти не само за деца, но и за възрастни. Освен, че осигурява допълнителна енергия на организма, тя също така успешно предотвратява вечерното преяждане – не трябва да бъде обилна, а лека и питателна.

Безспорно здравословното храненето е от изключителна важност,
особено при подрастващите. И докато у дома родителите имат контрол върху хранителните навици на децата, то в училище нещата стоят по различен начин. Въпросът, каква да бъде междинната им закуска, така че децата да не изпитват глад за вредни храни, си задават ежедневно повечето родители. Предлагаме ви два от многото възможни отговори, които може да намерите в секцията за детско хранене в нашия сайт – един сладък, под формата на изкусителни енергийни барчета с ядки и един солен вариант за хрупане.

Няколко полезни съвета от немски специалисти по детско хранене – за това, как да „събудим“ детския апетит за закуска:
• Настройте се по вътрешния часовник и индивидуалния ритъм на вашето дете и не го пришпорвайте сутрин – оставете му достатъчно време да се разбуди и да огладнее за закуска. Ако се окаже, че процесът отнема по-дълго време, отколкото това, с което разполагате, не хабете излишни нерви и не изпадайте в паника – просто опаковайте закуската на малкия сънливко за училище;
• Настоятелното подканване по-скоро води към още по-голяма съпротива и обикновено съвсем не помага за мотивацията на вашия мъник по отношение на сутрешната му порция. По-добре не коментирайте и не сравнявайте поведението му на масата с това на останалите членове от семейството, а просто сложете закуската пред него, след което ангажирайте вниманието си само със собствената си храна. В повечето случаи, децата сами проявяват любопитство и по собствено желание посягат към закуската;
• Винаги е по-вкусно по метода „Направи си съм“ (или с малко помощ от мама) – тайната на детския апетит (и не само сутрин) често се крие в свободата, децата сами да могат да приготвят (част) от закуската си – като намажат хлебчето си или пък разбъркат мюслито с любимите си съставки... Дайте им тази възможност и ще се изненадате приятно от резултата;
• Възможността сам да решаваш и да си отговорен за избора си на храна изгражда в децата здравословно самочувствие и ги кара да се чувстват пораснали и горди с решенията си. Затова оставете детото само да избере, какво иска да закуси от възможните варианти, които сте предвидили или пък се съобразете с желанието му относно това, какъв плод да му приготвите за междинно похапване в училище;
• Пазарувайте по-често заедно и окуражавайте вашето дете, само да избере, какво би искало да закуси през следващите дни. Възможно е, с изненада да установите, че децата ви обожават да похапват нектарини или пък предпочитат вкуса на черния хляб – желания, за които до момента сте били в неведение, тъй като на вас самите досега не ви е хрумвало, да им ги купите...;
• Предложете на децата да ви „нарисуват“ списък за пазаруване – ако нямате време или възможност да пазарувате заедно, оставете децата да допълнят списъка с покупки – като напишат или нарисуват продуктите, които биха искали да хапнат за закуска на следващата сутрин;
• Превърнете закуската в задължително съвместно хранене от деня, което да събира заедно цялото семейство около масата, преди всеки да се заеме с ежедневните си занимания. Тази атмосфера ще подобри настроението на децата, ще им даде сигурност и спокойствие и ще помогне за повишаване на апетита им.