От кухнята ухае на блаженство

Ноември винаги носи хапливо усещане за зима. Топлите дни са като скъп подарък от времето, който по правило не трябва да очакваме. Заведенията вече са прибрали чадърите и масите, улиците сякаш са малко тъжни, че губят ритъма на лятната фиеста. Вече не е толкова шарено, тоновете са преобладаващо в сиво и често е мрачно и ветровито. Време е да се приберем у дома, да запалим печката и да се заловим за готвене.

И както винаги есента е благодатна към нашата трапеза
Едно от любимите кулинарни предизвикателства е комбинирането на плодове с месо. Не пропускайте да обогатите семейното меню в хладните дни с актуалните сезонни предложения от есенния брой на списание BILLA Кулинариум – само за 0,99 лв. с BILLA Card. Пилешко и тиква се допълват в ризото, ябълките хармонират с вкуса на крехко свинско, а телешкото флиртува със сладостта на гроздето.

На фокус попадат и други добре познати продукти,
за да им дадем нов прочит в интересни рецепти. Карфиолът, който по традиция е с главна роля в туршиите, се изявява под формата на кюфтенца, поднесени върху доматен сос. Прясното зеле ще завием в кори със сирене, за да изпечем ароматна баница. А с круши и сладко от малини ще сътворим фантастична шарлота, достойна за изискани поводи.

За не особено работливите, които бягат от печката,
идеите се завъртат около аламинути с пушена сьомга. Рецептите са подходящи за всяка част от деня – сандвич, пастет или бърза салата.

За истинските табиетлии обаче BILLA Кулинариум е приготвил
заек, задушен във вино със сини сливи, пъдпъдъци в бекон с лимонов сос и хрупкави брускети и една класическа пикантна разядка – айвар. Домашните вкуснотии, разположили се удобно на страниците на списанието сякаш нямат край – сега вече още по-достъпни благодарение на мобилното приложение BILLA Кулинариум, което може да свалите лесно и напълно безплатно от App Store и Google Play

Почитателите на виното ще разберат от любимата си рубрика,
колко е важна температурата на поднасяне. Какви са особеностите при белите, червените и пенливите вина ще прочетете на страниците на BILLA Кулинариум. Както винаги предлагаме и апетитни идеи, подходящи за различни сортове вино.

За съботно-неделните следобеди
има неща просто за четене – без да се налага излизане изпод топлото одеало. Разкази за живота и храната в далечен Китай със сигурност ще накарат пътешествениците да помечтаят.

Любопитно е също,
как ароматите действат на здравето ни, на емоциите ни и имат ли връзка със спомените ни. А също и от къде води началото си боулингът и какви са тънкостите, за да сте непобедим противник.