Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

От италианската кухня

08.07.2016

Името й на латински (pinsa) означава плосък хляб. Първите сведения за приготвянето й съществуват още при древните гърци и римляните. Първоначално са пекли тестото върху нагорещен камък и са го поръсвали с билки и... Разбери как

Най-деликатесните кулинарни хапки

04.07.2016

Плуващите десетоноги ракообразни са разпространени в сладки и солени водни басейни по цял свят. За другите морски обитатели, те като че ли имат едно основно предназначение – да се размножават скорострелно, за да е... Разбери как

Свежестта им прилича

27.06.2016

На лятото му подхождат свежи и леки храни. Салатите са вечното черно за сезона, а плодовете са по-вкусни от всякога. Без значение, колко полезни продукти купувате, техният най-голям враг е срокът на годност. Той... Разбери как

Освежете лятото!

24.06.2016

Какво има в плодовете и зеленчуците? Основно вода и то в немалко количество – около 80%. Водното съдържание на краставицата например достига до 95%. Освен това, в плодовете и зеленчуците има малко мазнини... Разбери как

Природна лечебница

20.06.2016

Всяка година в нощта на 23 срещу 24 юни отбелязваме Еньовден – стар езически празник в чест на лятното слънцестоене. В народната традиция, обичаите за Еньовден са подчинени на култа към слънцето. Затова и повечето... Разбери как

С вкус и аромат на екзотика

13.06.2016

Наименованието шийтаке идва от „shii“, което е японската дума за дъб, а „take“ означава гъба. Гъбите шийтаке са месести и вкусът им е 4 пъти по-силен вкус от този на белите печурки. Имат високо съдържание на... Разбери как

Полезният подсладител

06.06.2016

Според легендата кленовият сироп е открит от индианците в североизточната част на Северна Америка, които пробивали кората на кленовите дървета и събирали сока, който се отделя. Този сок се вари, докато се получи гъст... Разбери как

Сладоледена наслада

03.06.2016

Както много други постижения на висшата кулинария, някога сладоледът е бил достъпен само за избрани. Особено влечение към това заредено с освежаваща прохлада лакомство в миналото са проявявали предимно коронованите... Разбери как

Време за закуска!

29.05.2016

В повечето случаи, отговорът на въпроса за сутрешната закуска е отрицателен: „Нямам време”, „Не съм гладен сутрин”, „Закуската само допълнително ми отваря апетита” и т.н. Но дали това са достатъчно... Разбери как

С вкус и ритъм!

27.05.2016

Казват, че истинският професионалист се отнася към създаването на един коктейл отговорно, както алхимикът към забъркването на еликсир за дълголетие. Неписано правило гласи, че добрият коктейл е доказан регулатор на... Разбери как