Хрупкави и вкусни
Хрупкави и вкусни
21.08.2016
Родината им е Мексико, а най-близките им роднини по семейна линия са тиквата и пъпешът. Имат богато приложение в кулинарията и са отличен източник на калий, витамини и фолиева киселина. Притежават противовъзпалителни и... Разбери как
Сочно, сладко и полезно
Сочно, сладко и полезно
19.08.2016
Гроздето е изключително богато на въглехидрати. Захарността в гроздовите зърна достига до 20%, а в гроздовия сок – дори 25%. В 1 л гроздов сок има около 800 калории. Глюкозата и фруктозата в гроздето са лесноусвоими от... Разбери как
Глътка цветно настроение
Глътка цветно настроение
15.08.2016
За истинските ценители коктейлът е напитка, която съчетава богатство от вкусове, багри и аромати – за да радва окото и да създава настроение със своите цветове, украса и съдържание. Почти всички познати видове... Разбери как
Меню в средиземноморски стил
Меню в средиземноморски стил
12.08.2016
Произходът на пастата все още не е категорично изяснен, но определено не липсват претенденти за нейни изобретатели. Исторически данни сочат, че китайците са приготвяли юфка още 200 години преди Христос. Знае се, че... Разбери как
Вкусните чудовища
Вкусните чудовища
08.08.2016
Калмарите определено не са най-големите чаровници на света. Представителите на многобройния животински клас „Главоноги” имат добре оформена глава, големи очи, мускулесто тяло и цели десет крайника с вендузи по... Разбери как
Добра компания на всяко ястие
Добра компания на всяко ястие
05.08.2016
Спрямо сиренето французите са точно толкова педантични и прецизни, както и по отношение на вината. Невъзможно е да се каже, точно колко вида сирене се правят и консумират във Франция, но във френското съзвездие от имена... Разбери как
Гръцката гордост
Гръцката гордост
01.08.2016
Консумацията му се счита за изкуство и се възприема по-скоро като начин на живот. Според познавачите, тайната в начина на пиенето на узо е, винаги да му се добавя малко вода и едновременно с това, да се хапват... Разбери как
Удоволствието от домашно консервираната храна
Удоволствието от домашно консервираната храна
25.07.2016
Открай време хората са търсели начини и са се чудили, как да запазят вкусовите качества на храната колкото се може по-дълго време. Има много продукти, които почти не използваме извън техния сезон, защото тогава... Разбери как
Специалните мекотели
Специалните мекотели
18.07.2016
Всички миди филтрират водата, като вземат от нея кислород, който им позволява да дишат и да се хранят. Те имат огромен принос за запазване на екосистемите на моретата. Мидата всъщност е организмът, който най-много... Разбери как
Наслада на открито
Наслада на открито
11.07.2016
Ако потърсим назад в миналото, ще открием, че пикникът има библейски корени. За първи път в историята на човечеството, Адам и Ева с наслада са похапвали на открито в Райската градина, до момента, в който са се изкушили да... Разбери как

138 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: