Меню за Сирни заговезни
Меню за Сирни заговезни
24.02.2017
Сирни заговезни (Прошка, Поклади, Сирница, Масленица) е един от големите зимно-пролетни празници в народния календар, който честваме винаги в неделя, седем седмици преди Великден. Традиционната празнична трапеза... Разбери как
Месни заговезни
Месни заговезни
17.02.2017
Месни заговезни е православен църковен празник, който отбелязваме винаги в неделята – 8 седмици преди Великден. Името на празника е свързано с обичая да се заговява с месо, затова и на празничната трапеза... Разбери как
Подправката с лечебна сила
Подправката с лечебна сила
06.02.2017
У нас, а и в останалите балкански страни, без него не може да мине нито една уважаваща себе си шарена сол. В Индия пък е основна съставка на сместа от подправки панч форон. Грузинците също са го включили в известния си... Разбери как
Нова година по китайски
Нова година по китайски
25.01.2017
Легендите разказват, че в древността Буда поканил всички животни, за да отпразнуват Новата година. Дошли 12 животни и Буда кръстил по една година на всяко от тях. След това разпределил на всеки човек, роден в годината на... Разбери как
Във форма за кекс
Във форма за кекс
20.01.2017
Думата „кекс“ навлиза в нашия език от немски, където означава „бисквита“. Немската дума, появила се в началото на 20. век пък идва от английското „кейк“, което може да означава и „торта“. Според... Разбери как
Зимни изкушения
Зимни изкушения
13.01.2017
Всеки сезон си има свой вкус. Към кулинарните предпочитания на зимата традиционно спадат ястия, приготвени с продукти, които почти не консумираме през по-топлите месеци от годината, защото именно сега е точният момент,... Разбери как
Суха класика
Суха класика
09.01.2017
От най-дълбока древност, човечеството непрекъснато се опитва да рационализира, подобри и обогати бита си. Тази инстинктивна потребност и вечен стремеж към по-добро намират проява в почти всяка област от човешкия живот... Разбери как
Кисели специалитети
Кисели специалитети
06.01.2017
Въпреки, че повечето от нас смятат, че киселото зеле е запазена българска марка, то фактите твърдят друго – още работниците, построили Китайската стена, са си хапвали кисело зеле, само че техният вариант е... Разбери как
С ухание на зимни празници
С ухание на зимни празници
02.01.2017
Карамфилът е известен като подправка със страхотен вкус още от най-древни времена. А в Египет, Китай, Индия и Близкия Изток се е използвал не само като подправка, но и като лекарство. Като изтънчени и високопоставени... Разбери как
Новогодишни наздравици!
Новогодишни наздравици!
30.12.2016
Неписано правило гласи, че доброто питие доказано регулира празничното настроението в полза на повече усмивки и забавления. А какво по-добро питие от това, което сами сте приготвили у дома – за вас и за вашите... Разбери как

БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: