Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Теми на седмицата страница 9

ПЪТЯТ НА KOTÁNYI

08.11.2021

През 1881 г. в Сегед, Австро-Унгария се заражда нещо, което устоява теста на времето и днес може да бъде открито в кухненските шкафове в различни точки по света. Янош Котани открива първата си мелница за червен пипер и така... Разбери как

15989

Броколи – порция здраве в чинията

01.11.2021

Консумацията на броколи няколко пъти седмично съвсем спокойно попада в графата „С един куршум – два заека“. Освен неустоимо удоволствие, това може да е и страхотно вкусна диета, с която да поддържате фигурата... Разбери как

108326

Ситно смляно

18.10.2021

Не е ясно на кого точно му е хрумнало да смели или да накълца на парчета сурово месо, но явно е бил предвидлив човек с кулинарен усет, защото днес каймата безспорно е един от най-използваните продукти в родната кухня. С... Разбери как

84081

По една ябълка на ден

11.10.2021

Ябълката вероятно е едно от първите и със сигурност едно от най-масово култивираните от човека дървета. Познати са хиляди сортове, като всеки от тях се отличава с различни размери, период на зреене и вкусови... Разбери как

92309

Подправката с много имена

20.07.2021

Джодженът, наричан още пиперлива мента, нане, гюзум (гьозум) е многогодишно тревисто растение от рода Мента с дребни, розови и бледовиолетови цветове. Реже се за сушене по време на цъфтеж (юли–август). Изсушените... Разбери как

73313

Вкусни идеи за Великден

29.04.2021

Агнетата за Великден трябва да са на не повече от 3–4 месеца. Ако купувате цяло агне, то теглото му трябва да е до 8–9 кг (изчистено), което гарантира крехкостта на месото и липсата на натрапчива миризма, характерна за... Разбери как

82135

Вкусни идеи за постещи

29.03.2021

Постите, а честичко ви се дояжда нещо солено и хрупкаво, крем сирене или шоколад... Защо не опитате да ги заместите с постни алтернативи? Колкото и да ни се иска да се храним разнообразно, не винаги се получава. Особено... Разбери как

7157

Свеж вкус срещу пролетна умора

21.03.2021

Позната е още от времето на римляните, а през Средновековието е забранена, защото се счита за силен афродизиак. Не е трудно да се посади и да се отгледа – колкото по-суха е почвата, толкова по-ароматни ще бъдат... Разбери как

38649

Толкова е свежо, когато е зелено

15.03.2021

Какъв е цветът на природосъобразната храна? Зелен – от тъмно зелените броколи до нежно зелените салати и селъри – всичко влиза в чинията. Защо ли? Ами защото тези храни са едни от най-полезните. По-голяма част от... Разбери как

3017

Аромат от Средиземноморието

07.03.2021

Известен е още от дълбока древност, а полезните му свойства са били познати на римляните и арабите. Популярният му средиземноморски аромат се съчетава изключително добре с типични за местната кухня продукти като... Разбери как

22533